Cette pâte à tartiner est en majorité du sucre à 56,8 % et de gras (31,6 %) à majorité de l’huile de palme à 17 % (bloque les récepteurs de la satiété du tube digestif et participe à l’augmentation du cholestérol néfaste). Le cacao n’est présent qu’à 7,4 %.
https://www.ferrero.fr/nutella
Le taux de sucre était à 55,2 % en 2010.
De par sa teneur importante en sucre et en huile de palme, le Nutella participe donc à l’épidémie mondiale d’obésité.
